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什么是全自動行星攪拌炒鍋

發布者:諸城格潤機械有限公司   發布時間:2021-06-21

行星攪拌炒鍋鍋體攪拌部分采用一次成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋膽的平整光滑。采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱方式。刮邊采用彈簧式,刮底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片緊密接觸,是物料攪拌均勻不粘鍋。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外形美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。

 

全自動行星攪拌炒鍋


優點節省人工,模擬人工翻炒,效果也不錯,型號有100-600升都是根據產量來訂制的。設備主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。


全自動行星攪拌炒鍋


設備采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣、電磁加熱、電加熱等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,使鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力,運行更平穩。采用液壓升降,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節省人力,降低勞動強度,是性能優良的食品加工設備。


全自動行星攪拌炒鍋


行星攪拌炒鍋主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制,這種物料加工有其特殊性,如果不用攪拌炒鍋在加工的過程中,極容易出現粘鍋糊鍋的現象,這樣費時費力費物料,即便能夠加工出來,口感也不好。大的特點就是攪拌的過程刮底刮邊,360度無死角攪拌,使得即便是黏性物料也不會出現在粘鍋糊鍋的現象,因此如果要加工的是黏性物料,要選攪拌炒鍋,比如帶肉的醬料、黏稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿膠制品、熬糖等。


全自動行星攪拌炒鍋


格潤機械生產各種夾層鍋、炒鍋、蒸煮鍋、殺菌鍋等多種設備,銷往全國各個地區,所生產的設備受到了客戶的一致好評,肉松攪拌炒鍋廠家,格潤機械行星攪拌炒鍋廠家一直努力研發新產品,也希望客戶能提出更多的寶貴建議,我們會繼續提高我們的質量,為您貢獻一份自己的力量。



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